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07
FEB 2014

Celebra San Valentín con una romántica cena en La Quinta de Illescas

En Las Quintas somos conscientes de la importancia de la celebración de San Valentín. Por ello, José Sánchez León, jefe de gastronomía del Grupo De Torres (Premio Nacional de hostelería 2010 por la FEHR) ha diseñado una exquisita degustación gastronómica para la ocasión. Si te has casado o te casarás con nosotros, quieres sorpender a tu pareja o simplemente te gusta o te trae buenos recuerdos La Quinta de Illescas ¡Haz tu reserva para este día tan especial!

Para comenzar se servirá un delicioso cocktail a base de bombón de foie con frambuesa, cucharita de sobrasada y miel de trufa, capuccino de colmenillas, croquetitas suaves de jamón, palomita de pollo crujiente y tartaleta de morcilla y manzana.

Y este es el delicioso menú que se servirá:

ENTRANTES

Salmorejo ligero con virutas de jamón y jugo de arbequina

Crema ligera de patata trufada con salteado de hongos y espárragos verdes

Crema suave de bogavante y crouton de pan

PESCADOS

Merluza al horno con patatitas glaseadas en aceite de cítricos y tomate confitado

Lubina asada con noodles de calabacín, brunoisse de zanahoria y vingreta suave de ajo y guindilla

Suprema de salmón, crema de limón, taco de melón y crujiente de jamón

CARNES

Solomillo de ternera, patata chafada con trufa y salteado de trigueros con salsa de foie

Suprema de lechal y boletus con patatitas chulas

Presa con salteado de espinacas y orejones con caramelo de oporto

POSTRES

Mousse de chocolate blanco y naranja con salsa de toffee

Nuestro Cheese cake

Magnum, caramel & nuts

Todo ello regado con una cuidada selección de vinos nacionales como Vino blanco Viña Mocen, Vino tinto Prado Rey Roble y Viña 25 Jerez Dulce.

A un precio muy competitivo, 2X1 de 100€ + IVA, los clientes podrán disfrutar de una romántica velada en un entorno inigualable acompañados de la mejor gastronomía.

14 de Febrero de 20014 20:30h (aunque si quieres ver algun espacio antes, puedes venir a las 20:00h.)

La Quinta de Illescas
Ctra. Madrid-Toledo (A-42), km. 30 (salida 30B)
45200 Illescas (Toledo)

Si quieres más información o hacer tu reserva, contacta con nosotros, llamando al 925 511 207 o pinchando aqui

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